GO BILINGUAL participó activamente en el reciente FWAL Webinar: Tokyo on Food Waste Data Collection Methodologies & Establishing a Baseline, un evento clave organizado por el Food Waste Action Lab (FWAL) de C40 Cities. GO BILINGUAL brindó servicios de interpretación simultánea en inglés, español y francés, facilitando la participación de una audiencia global. Además, el webinario contó con interpretación en japonés y árabe, reflejando el compromiso del evento con la inclusión lingüística y la cooperación internacional.
¿Qué es el Food Waste Action Lab (FWAL) de C40?
El Food Waste Action Lab es una iniciativa de C40 Cities, una red global de ciudades comprometidas con la acción climática. FWAL busca acelerar la reducción del desperdicio de alimentos mediante el intercambio de conocimientos, el desarrollo de capacidades y la implementación de políticas efectivas. Su enfoque se alinea con el Good Food Cities Accelerator, que promueve sistemas alimentarios sostenibles, saludables y equitativos en entornos urbanos.
Tokio: liderazgo en datos para combatir el desperdicio
Durante el webinario, la ciudad de Tokio compartió sus avances en la implementación de metodologías para la recolección de datos sobre pérdida y desperdicio de alimentos. Estas metodologías incluyen:
- Establecimiento de líneas base para cuantificar el desperdicio en sectores clave como hogares, restaurantes y supermercados.
- Encuestas y auditorías en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) y el Ministerio del Medio Ambiente (MOE).
Uso de datos para diseñar políticas públicas, como la Ley de Promoción de la Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos (2019), que fomenta la prevención, reutilización y reciclaje.
Tokio también ha promovido campañas de concienciación ciudadana y colaboraciones con empresas para reducir el desperdicio desde la fuente.
El reto global de la pérdida y el desperdicio de alimentos
Cada año, se pierde o desperdicia aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo. Este fenómeno tiene múltiples impactos:
Ambientales: genera entre el 8 % y el 10 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
Sociales: mientras millones padecen hambre, toneladas de alimentos comestibles terminan en vertederos.
Económicos: representa una pérdida de recursos naturales, tiempo y dinero a lo largo de toda la cadena de suministro.
Frente a este desafío, se promueven usos alternativos como:
- Donaciones a bancos de alimentos.
- Transformación en compost o biogás.
- Reutilización en alimentación animal o industrial.
GO BILINGUAL, conectando voces para un planeta más sostenible
La participación de GO BILINGUAL en este evento refuerza su compromiso con la sostenibilidad y la comunicación intercultural. Al facilitar el diálogo multilingüe en temas críticos como el desperdicio alimentario, la empresa contribuye a que las soluciones locales se conviertan en aprendizajes globales.
Reducir el desperdicio de alimentos no es solo una cuestión técnica, sino también cultural y comunicativa. Por eso, el lenguaje importa.
GO BILINGUAL Drives Multilingual Climate Action at FWAL Tokyo Webinar on Food Waste Data Collection Methodologies
GO BILINGUAL played an active role in the recent FWAL Webinar: Tokyo on Food Waste Data Collection Methodologies & Establishing a Baseline—a key event organized by the C40 Cities’ Food Waste Action Lab (FWAL). The company provided simultaneous interpretation services in English, Spanish, and French, enabling participation from a global audience. The event also featured interpretation in Japanese and Arabic, highlighting its commitment to linguistic inclusion and international cooperation.
What is C40’s Food Waste Action Lab (FWAL)? FWAL is an initiative of C40 Cities, a global network of cities committed to climate action. It aims to accelerate the reduction of food waste through knowledge exchange, capacity building, and the implementation of effective policies. Its approach is aligned with the Good Food Cities Accelerator, which promotes sustainable, healthy, and equitable food systems in urban settings.
Tokyo: Leading with Data to Tackle Food Waste During the webinar, the city of Tokyo shared its progress in implementing methodologies to collect data on food loss and waste. These methodologies include:
- Establishing baselines to quantify waste across key sectors such as households, restaurants, and supermarkets
- Conducting surveys and audits in collaboration with the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF) and the Ministry of the Environment (MOE)
- Using data to design public policy measures, including the 2019 Food Loss and Waste Reduction Promotion Act, which promotes prevention, reuse, and recycling
Tokyo has also led public awareness campaigns and corporate partnerships to reduce waste at the source.
The Global Challenge of Food Loss and Waste Each year, roughly one-third of all food produced globally is lost or wasted, with far-reaching consequences:
- Environmental: Accounts for 8–10% of global greenhouse gas emissions
- Social: Millions suffer from hunger while tons of edible food end up in landfills
- Economic: Wastes natural resources, time, and money across the entire supply chain
To address this, alternative uses are promoted, such as:
- Donating to food banks
- Converting into compost or biogas
- Reusing in animal feed or industrial processes
GO BILINGUAL: Connecting Voices for a More Sustainable Planet GO BILINGUAL’s participation in this event underscores its commitment to sustainability and intercultural communication. By enabling multilingual dialogue on critical issues like food waste, the company helps ensure that local solutions become global learning opportunities.
Reducing food waste is not just a technical matter—it’s also a cultural and communicative one. That’s why language matters.